网上报告厅
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 本期节目来到了“天使之城”洛杉矶，带您感受不一样的异国风味。来自北京王府井希尔顿酒店的中方主厨对阵最具创意的美籍四季酒店行政总厨，究竟是意大利经典菜式混搭加州味道会成为制胜王牌，还是中式美食更胜一筹？精彩内容，敬请期待。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 中国的饮食文化源远流长，同样，意大利在饮食方面也有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车。接下来，在本视频中就将迎来中意厨艺大战，看看中国美食与意大利西餐的交锋，最终谁能夺得头筹，精彩内容，敬请关注。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 本期节目继续为您带来“中外顶级厨师对决”内容。中方大厨李莹再次出征，自信满满的他能否一雪前耻？美方大厨大卫·比尔切斯不断创新，此次来踢馆的他有何秘密武器？一场没有硝烟，只有油烟的战争即将开始！更多精彩，敬请观看！
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 中方90后双主厨团队再次出征，他们要将花式创意菜肴进行到底。美方中国通大厨坚持中餐西做，只为俘获更加多元的味蕾。中方大厨面对没油的困境，前菜居然用牛排来迎战外方鲍鱼配三文鱼的海鲜大餐！中美双方斗智斗勇，谁能更胜一筹？敬请收看本期节目。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 本期节目迎来美国行收官之战，中国主厨自由组队，分为南方队和北方队。那么，面对主厨众多的情况，究竟该听谁的意见？是中餐西做的北方队略胜一筹，还是精致有余的南方队更能博得眼球？更多精彩内容，尽在本期。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 今天比赛的两位主厨分别是酷乐派主题西餐厅的行政总厨李莹和那披萨餐厅的执行主厨朱赛贝。两位大厨的头盘分别是：食蔬牛肉酿蘑菇和香煎澳带配水果沙拉。第一轮中方大厨领先。第二轮主菜分别是香烤猪肉配蔬菜卷和香煎慢煮牛柳配卜泥汁，这一轮外方大厨获胜。第三轮甜点双方分别准备的是玛芬配香草汁和鸡蛋薄饼焦糖巧克力香蕉卷，这一轮中方大厨获胜。最终是中方大厨李莹获胜。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 本期节目比赛在东方美高美国际酒店进行，参赛的双方大厨分别是中方大厨吴英南，外方大厨奥列弗。双方大厨的西方制作经验丰富，棋逢对手将遇良才。第一轮前菜中方是年年有余，外方前菜一波三折，以蘑菇芝士汤暂时领先。第二轮主菜环节中方大厨获胜。经过三轮比拼外方大厨以1分险胜。更多精彩，敬请收看。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 今天比赛的中方主厨是来自沈阳中山皇冠假日酒店的行政总厨高鸣，外方主厨是来自北京古城老院精品酒店的行政总厨扎克。两位的大厨的头盘是：生吃三文鱼片配扇贝鞑靼和猪皮千张包。第一轮外方主厨胜。第二轮主菜是：奶浸鳕鱼配胡萝卜泥炒蔬菜和欢乐牧场，此轮中方主厨胜。第三轮的甜品是：奶油巧克力配菠萝和果缤纷，此轮也是中方获胜。综合三轮比赛得分，本场比赛获胜者是外方主厨扎克。
主讲： 刘一帆 分类：美食天下 课时：3 发布时间：2018/01/23
简介： 本期争霸赛在北京开元名都大酒店内进行，来自北京开元名都大酒店的姚剑厨师主场对战来自韩国的厨师安贤珉，两位大厨各带三位助手。在接下来的四小时里，利用四十二种食材各自完成三道美食。最后通过评委投票表决，比赛打成平局。
主讲： 彭顺丰 分类：华夏文明 课时：1 发布时间：2018/01/23
简介： 人类一直幻想着穿越空间和时间，永生更是人类的终极需求，现在科技或许可以帮助我们实现。彭顺丰最近做的三件事迈出了人类追求时间、空间跨越的第一步，第一件事，做了一个叫阿凡达人类的替身，是用替身的方式来实现空间的穿越；第二件事情是发起一个叫人类数字化身的计划，相当于是升级版的族谱，把人放在虚拟世界里面去，让他在虚拟世界里面永生；第三件事是开发了一个系统，叫人类云虚拟世界系统。
