刘一帆

刘一帆,台湾名厨、著名美食评审。2014年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审,凤凰卫视《斗味》美食评审,《行者》外景。

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厨王争霸:吴英南 PK 奥利弗

主讲:刘一帆 分类:美食天下 课时:3 发布时间:2018/01/23

简介: 本期节目比赛在东方美高美国际酒店进行,参赛的双方大厨分别是中方大厨吴英南,外方大厨奥列弗。双方大厨的西方制作经验丰富,棋逢对手将遇良才。第一轮前菜中方是年年有余,外方前菜一波三折,以蘑菇芝士汤暂时领先。第二轮主菜环节中方大厨获胜。经过三轮比拼外方大厨以1分险胜。更多精彩,敬请收看。

厨王争霸:高鸣 PK 扎克

主讲:刘一帆 分类:美食天下 课时:3 发布时间:2018/01/23

简介: 今天比赛的中方主厨是来自沈阳中山皇冠假日酒店的行政总厨高鸣,外方主厨是来自北京古城老院精品酒店的行政总厨扎克。两位的大厨的头盘是:生吃三文鱼片配扇贝鞑靼和猪皮千张包。第一轮外方主厨胜。第二轮主菜是:奶浸鳕鱼配胡萝卜泥炒蔬菜和欢乐牧场,此轮中方主厨胜。第三轮的甜品是:奶油巧克力配菠萝和果缤纷,此轮也是中方获胜。综合三轮比赛得分,本场比赛获胜者是外方主厨扎克。

厨王争霸:姚剑 PK 安贤珉

主讲:刘一帆 分类:美食天下 课时:3 发布时间:2018/01/23

简介: 本期争霸赛在北京开元名都大酒店内进行,来自北京开元名都大酒店的姚剑厨师主场对战来自韩国的厨师安贤珉,两位大厨各带三位助手。在接下来的四小时里,利用四十二种食材各自完成三道美食。最后通过评委投票表决,比赛打成平局。

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