稳定同位素视角下舌尖上的中国

主讲：胡耀武 分类：科学探秘 课时：1 发布时间：2018/08/31

简介： 今天给大家分享的是我们研究的怎么吃的故事。每当我们的朋友亲戚来的时候，我们都会摆上一大桌的菜，但是大家在享受这些食物的同时，这些食物究竟如何而来？我们的祖先他们究竟吃了什么？食物的选择在人类演化的长河和文明进程中起了怎样的关键作用？这个就是我将近二十年左右的时间研究的领域。