旧京春令食俗捃谈

主讲：李宝臣 分类：华夏文明 课时：3 发布时间：0001/01/01

简介： 北京立春后天仍然很冷，地里没有物产，过去除了皇帝，老百姓们无论穷富，都以储存菜和腌菜为主。食品基本很少有青菜，时令的、比较新鲜的菜也莫过于是青韭、菠菜还有黄瓜。本期讲座为您介绍老北京的春令食物，带您尊享一场食俗盛宴。